Marta Riera, alumna de 2n del cicle formatiu de grau mitjà de Forneria, pastisseria i brioixeria ha viatjat a Lucca, al nord d'Itàlia, per fer les seves pràctiques en empresa a Stella Pasticceria café. Ha gaudit i après moltes tècniques noves, així com l'elaboració de bescuits, mousses, cremes angleses, temperat de la xocolata, mones de pasqua, tartaletas de fruites, milfulls, glacejats,... entre altres coses. Aquesta experiència li ha brindat l'oportunitat de créixer personalment, independitzar-se, adaptar-se a altres entorns i conviure amb més estudiants, a l'hora que ha descobert ciutats i llocs nous.
Pau Màrquez, alumne de 2n d'Aprofitaments i Conservació del Medi Natural que ha viatjat a Finlandia, a la ciutat de Taatila, on desenvolupa les seves pràctiques en empresa al centre de Formació Professional de Livia College a Paimio. Allà s'ha trobat amb molta neu i fred i de moment està observant les diferents tasques que l'alumnat que cursa el seu mateix Grau Mitjà desenvolupa dia a dia. És una realitat molt diferent. Ben segur que aprendrà moltes coses noves.
Dissabte 4 de maig van partir cap a Hèlsinki dos dels nostres alumnes d'Agraria, Alejandro Bujosa de cicles formatius de grau bàsic d'Agro-jardineria i Composicions florals, i Biel Burguera, de grau mitjà de Producció Agropecuària. La seva professora, Ma Carmen Faulí, els ha acompanyat i farà el seguiment durant els primers dies allà, juntament amb 3 alumnes de l'IES Felanitx també de la família Agrària. El cap de setmana han aprofitat per visitar la capital de Finlàndia i avui han començat les seves pràctiques en empresa en aquest país. Les pràctiques les realitzaran a Livia College, situat a Kaarina, devora Turku, al sud-oest del país. Allà compten amb grans i modernes instal·lacions, on tendran la sort de viure i conviure amb alumnat finès a l'hora que aprenen la seva flora i altres maneres de treballar-la.
Hem rebut la visita d'Attila Boros, un Expert florista hongarès, que ens ha explicat la seva feina no només al seu país com a empresari d'una floristeria sinó també com desenvolupa la seva tasca com a Coordinador general del World Skills Competition. El primer dia vam fer la jornada per l'alumnat de cicles formatius d'Agraria i el segon dia la vam dirigir a professorat d'Agraria de Mallorca i empresaris del sector. Tot plegat ha estat una experiència molt enriquidora i un plaer tenir-lo en el nostre centre